Avocado olie ontving recent veel publiciteit vanwege de gezondheids- en beautyvoordelen ervan. Maar deze voordelen zijn al duizenden jaren bekend en worden al vele eeuwen toegepast by diverse culturen. Avocado olie bevat de befaamde ‘magnificent 7’ stoffen die allemaal heilzaam kunnen zijn voor de menselijke gezondheid. In dit artikel zullen we meer over deze prachtige zeven leren en ontdekken hoe avocado olie kan helpen om ons gezond en schoon te houden.
De prachtige zeven in avocado olie
Avocado olie is meestal verkrijgbaar in zowel verwarmde als onverwarmde versies. Deze olie is zeer rijk aan voedingsstoffen, vitamines, mineralen en anti-oxidanten. Sommige waardevolle verbindingen die in avocado olie voorkomen, bestaan uit omega-9 vetzuren die onmisbaar zijn voor een goede gezondheid. Verder bevat avocado olie de zogenaamde prachtige zeven belangrijke voedingsstoffen.
- Polyfenolen
- Carotenoïden
- Terpenen
- Foliumzuur
- Fytonutriënten
- Aminozuren
- Vetzuren
Met deze prachtige zeven stoffen is avocado olie één van de meest veelzijdige oliën die we kennen. Het is niet alleen gezond om te consumeren, maar heeft ook verschillende eigenschappen die heilzaam kunnen zijn voor onze gezondheid.
Polyfenolen
Polyfenolen zijn plantaardige verbindingen die antioxidanten bevatten en zorgen voor verschillende gezondheidsvoordelen. In avocado olie zitten meer dan twintig verschillende polyfenolen, waaronder koffiezuur, catechines, quercetine, chlorogeenzuur en carotenoïden. Polyfenolen hebben een positief effect op de stofwisseling, helpen het cholesterolgehalte te verlagen en verbeteren de bloeddoorstroming. Ze hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Carotenoïden
Carotenoïden zijn een ander type antioxidant dat voorkomt in avocado olie. Ze omvatten verbindingen als provitamine A, luteïne en zeaxanthine. Deze verbindingen kunnen helpen om chronische ziekten te voorkomen, zoals kanker, hart- en vaatziekten, bijziendheid en cataract. Carotenoïden geven ook je huid een verfrissend uiterlijk, verlichten de oogirritatie en versterken je immuunsysteem.
Terpenen
Terpenen zijn een groep terpenoïden die vaak in kruiden en gekookte plantaardige oliën voorkomen. Ze zijn verantwoordelijk voor het traditionele aroma van deze oliën en hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen. Terpenen kunnen ook zorgen voor een gezondcardiovasculair systeem en helpen het cholesterolgehalte te verlagen. In avocado olie zitten verschillende terpenen, zoals linalool, limoneen, geraniool en citronellol.
Foliumzuur
Foliumzuur is een B-vitamine die over het algemeen goed is voor de hersenen. Het is ook een stof die helpt bij het metabolisme. Foliumzuur is nodig voor het produceren van rode bloedcellen en voor een gezonde groei van het embryo tijdens de zwangerschap. Avocado olie bevat ook goede hoeveelheden van foliumzuur, wat vooral goed is voor zwangere vrouwen.
Fytonutriënten
Fytonutriënten zijn plantaardige verbindingen die voorkomen in verschillende voedselsoorten, waaronder avocado olie. Het bevat een verscheidenheid aan planten- en kruidenchemische verbindingen waaronder fenolische zuren, flavonoïden, alkaloiden, carotenoïden en terpenen. Deze verbindingen zijn nodig voor het behoud van een goede gezondheid en helpen bij de bescherming tegen chronische ziekten zoals diabetes en kanker.
Aminozuren
Aminozuren zijn een andere belangrijke verbinding in avocado olie. Ze zijn essentieel voor het goed functioneren van je immuunsysteem, kunnen helpen bij het herstellen van spieren na een training en dragen bij aan het behoud van gezond haar en glanzende huid. Recente onderzoeken hebben ook aangetoond dat aminocapronzuur, het meest voorkomende aminozuur in avocado olie, kan helpen bij het voorkomen van een aantal auto-immuunziekten.
Vetzuren
Vetzuren zijn een andere belangrijke voedingsstof in avocado olie. Het bevat voornamelijk onverzadigde vetzuren, zoals omega-3 en omega-6. Hoewel verzadigde vetzuren schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid, zijn onverzadigde vetzuren heel gezond. Ze helpen bij het verlagen van cholesterol en kunnen bijdragen aan een gezonder hartslag. Daarnaast zijn ze ook goed voor je huid, haren en ogen en kunnen ze helpen bij het verminderen van ontstekingen.
Voordelen van avocado olie
Avocado olie heeft de afgelopen jaren veel populariteit gekregen vanwege de vele voordelen voor de gezondheid en schoonheid. We hebben hierboven al gezien dat het is rijk aan veel voedingsstoffen en anti-oxidanten. Om wat specifieke gezondheids- en beautyvoordelen van avocado olie te benoemen:
- Verbetert de huid- en haarstructuur
- Verbetert de stofwisseling
- Vermindert de oogirritatie
- Vermindert ontstekingen
- Versterkt het immuunsysteem
- Verhoogt de opname van voedingsstoffen
- Vermindert het risico op
